понеделник, 26 октомври 2009 г.

Многослойни кифлички




Продукти:

1 ч.ч.мляко
1 ч.ч.олио
1 яйце
20 г мая
2 ч.л.сол
2 с.л.захар
брашно около 3,5 -4 ч.чаши
1 ч.л.лимонов сок
75 г масло или маргарин
сладко за пълнежа

Разтваряме маята в малко мляко. Останалото мляко, маслото, солта, захарта, белтъка ,лимновият сок и брашното се омесват на меко тесто. Разделяме на 8 части. Всяко парче разточваме на много тънък лист и намазваме с масло. Редим един върху друг. Разточваме всички пластове на тънък голям лист и срязваме на 16 части. Върху всяка слагаме сладко и завиваме кифличките.Нареждаме в тава и оставяме да втасват,после намазваме с яйчен жълтък ,примесен с малко олио и мляко и печем на 160 градуса в предварително загрята фурна.
Точната рецепта е тук: My cooking creations

Няма коментари: