понеделник, 1 ноември 2010 г.

Крем карамел



1 литър прясно мляко
10 супени лъж.захар
6-8 яйца
2-3 ванилии

Разбивам яйцата със захарта,прибавям ванилията и сипваме  при млякото.Смесваме добре.
На дъното на купичките карамелизирам до златисто по 1 чаена лъжичка захар.
Разпределяме  млечната смес в купичките/достатъчна е за 6  купички/.
Печем на водна баня на 160 градуса до златиста коричка.