петък, 14 август 2009 г.

Малки кексчета




2 ч.чаши брашно
2 ч.лъжици бакпулвер
1/4 ч.лъжица сода
1/2 ч.лъжица сол
1 и 1/4 ч.чаща захар
1ч.чаша кисело мляко
5 пак. ванилия
1 яйце
1/3 ч.чаша олио
1ч.лъжица лимонов сок
кората на 1 среден лимон

100 гр.бял шоколад
1/2 ч.чаша вода


Загряваме фурната на 180гр. Подготвяме си формичките.

Смесваме брашното, бакпулвера, содата, солта.

Разтопяваме шоколада във водата в микровълнова

Отделно смесваме киселото мляко, захарта, лимоновия сок, лимоновата кора, ванилията,
яйцето и разтопения шоколад.

Смесваме сухите съставки и течните, разбъркваме внимателно ,дори да останат малки топченца не разбити не е проблем,не трябва да се бърка дълго.

Сипваме от сместа в купичките като запълваме 2/3 от тях. и печем за 15-20мин. или до готовност. Изваждаме и охлаждаме.Поръсваме с пудра захар и разтопен шоколад.

Няма коментари: